Sushi rot-weiß
Bühne & Klassik // Artikel vom 15.02.2008
Kalter Reis und roher Fisch, mit Glibberalgen zu winzigen Päckchen umschnürt... manche Formen der Esskultur sind doch recht exotisch.
Noch merkwürdiger scheint da nur die urdeutsche Angewohnheit, alles mit Ketchup und Majo zu garnieren – und sei's ein Kabarettprogramm. Auch das der Spiegelfechter ist rot-weiß, mundgerecht portioniert, zuweilen schwer verdaulich, aber immer messerscharf beobachtet.
Und werben können die drei plus dem Mann am Klavier ebenso wie das Sushirestaurant mit der Verwendung von ganz frischen Zutaten – heute passiert, abends serviert.
www.spiegelfechter.com
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