Aposto

Porträt

Die italienische Redensart „Tutto aposto“ ist seit 2006 auch in Karlsruhe geläufig. Zentral am Ludwigsplatz gelegen, ist das Restaurant mit Barbetrieb eine zu jeder Tageszeit vielfrequentierte Anlaufstelle: Hier sitzt man an massiven Holztischen auf unterschiedlichen Ebenen oder draußen direkt am Platz, sonnenschirmgeschützt zwischen Palmen und Olivengewächsen, etwa beim Lavazza-Kaffee zu frischgebackenem Kuchen oder auf ein hausgemachtes Eis.

Und während am Nebentisch noch gefrühstückt wird, bereiten die Aposto-Köche in der einsehbaren Cucina Italiana den wöchentlich wechselnden Mittagstisch zu – mit Pasta aus der eigenen Manufaktur! Bis in die Nacht werden außerdem mit Mailänder Salami und Parmaschinken belegte Pizzen aus dem Steinofen gezogen; Steak und Fisch vom Grill, Bolognese und andere Klassiker vom Stiefel sind ebenso auf der Aposto-Karte zu finden wie vegetarische Alternativen.

Sämtliche Gerichte gibt’s übrigens auch to go. Dasselbe gilt für über 50 Cocktails, die das Barpersonal ab 22.30 Uhr zum Happy-Hour-Preis mixt. Aber am Ende des Tages zählt allein, dass sich die namensgebende Redewendung bewahrheitet hat: „Alles in Ordnung!“ -pat