Gastwirtschaften in Durlach

Bereits im Mittelalter waren in Durlach zahlreiche Wirte vertreten: Bei den Schildwirtschaften ruhte die Wirtsgerechtigkeit auf dem Haus oder Grundstück. Daneben gab es sogenannte Straußwirte, die nur persönlich, also unabhängig vom Haus, das Wirtsrecht besaßen. Die Schild- und Straußwirte schenkten in der Regel Wein aus, von ihnen zu unterscheiden waren die Bierwirte, die ihr Getränk meistens selbst brauten.

Schon vor dem Brand von 1689 gab es in Durlach große Gasthäuser. Ihre Zahl nahm im 18. und insbesondere im 19./20. Jahrhundert mit Entstehung des Vereins- und Parteiwesens zu. Fotos, Objekte und Inszenierungen dokumentieren nun die lange Tradition noch bestehender sowie vergessener Gasthäuser in Durlach. Die Postkarte zeigt das Weinrestaurant Zum Adler in Durlach, 19.
Jahrhundert. -ub