Erasmus

Mit Bärlauchpesto aus Grötzinger Bärlauch, Durlacher Walnüssen, Bauern-Gouda und Rapskernöl; außerdem finden sich im Weck-Sortiment des angeschlossenen Ladens seit Kurzem Minestra Toscana, der eigens in den Süden importierte norddeutsche Klassiker Grünkohl mit Wurst sowie Wildschwein als Szegediner Gulasch oder Ragú di cinghiale.

Einfache, aber anspruchsgemäß nachhaltige Gerichte zu familienfreundlichen Preisen genießen die Erasmus-Gäste bei gutem Wetter ab So, 1.5. im neugestylten Slow-Food-Biergarten; auf der Dachterrasse des 1928 nach Walter Gropius’ Entwurf errichteten denkmalgeschützten Gebäudes stehen derweil (wie bei schlechter Abendwitterung) die beiden Fünf-Gang-Degustationsmenüs und das À-la-carte-Angebot zur Wahl. -pat