Fünf

Texturen verändern sich, Farben werden gewechselt und Aromen neu kombiniert. Dies ist das Thema der neuen Menüreihe im Nordstadt-Restaurant Fünf, die sich im Februar der Kombination von Speis und Trank widmet – „Kann sich der Charakter eines Gerichtes verändern durch das Getränk, das ihn begleitet?“, ist hier die Frage, die mit Hilfe von Annette Sych von Ehrlichs Wein-Contor erkundet werden soll (So, 15.2.). Ein veganes Überraschungsmenü für alle, die neugierig oder sowieso schon von der tierfreien Kulinarik überzeugt sind, folgt am 22.3. -bes