Fünf

Den Spätherbstklassiker „Gans“, genauer: Bammentaler Freilandgans, gibt’s als dreigängiges Menü am So, 27.11. ab 18 Uhr, und das Slow-Food-Menü am Sa, 10.12. ab 18 Uhr wartet mit fünf Gängen vom Hinterwälder Rind über Fisch-Variationen bis Ofenschlupfer, Birnenmousse und Kornelkirschensorbet der Karlsruher Alb auf – begleitet von Weinen regionaler Winzer. Auch auf Silvester kann man sich schon freuen: Da gibt’s ab 18 Uhr beim traditionellen Silvestermenü fünf Gänge im Fünf. -bes