Hammer’s Restaurant

Und neben dem wunderbaren Fachwerkausblick lässt sich auf der begrünten, markisengeschützten Terrasse von Hammer’s Restaurant die für ihre Innovationsfreudigkeit bekannte deutsch-mediterrane Saisonküche genießen – über Mittag in Form eines wöchentlich wechselnden Menüs und zweier Hauptgerichte; abgelöst von der klein, aber fein gehaltenen Abendkarte, die alle 14 Tagen etwas Neues zu bieten hat.

Und auch mit einem drei- oder viergängigen Überraschungsmenü liegt man bei einer der ausgezeichnetsten Küchen Karlsruhes immer richtig! Wie er sich die wiederholt ausgesprochenen Empfehlungen von „Guide Michelin“ und „Varta-Führer“ erkocht hat, zeigt Jörg Hammer in seinen exklusiven Lehrstunden für bis zu acht Personen: Am Sa, 17.8. ist von 10-15 Uhr das Thema BBQ an der Reihe. -pat