Hammer’s Restaurant

Wer Jörg Hammers Kochkünste noch nicht kennt, kann dies im dörflichen Ambiente in Bulach jetzt relaxt nachholen. Denn die von uns zuletzt goutierten Speisefolgen lassen den Worten auch mehr als reale Taten folgen: Ein Geheimtipp und extrem lecker ist das Kirsch-Gazpacho mit Pulpo und Jamon Iberico.

Danach kann man es sich wahlweise bei Hüfte vom Salzwiesenlamm mit Schnittlauchgraupen oder Drückerfisch auf Sobrasada-Risotto gemütlich machen und den Abend mit einem Traum aus Buttermilchmousse mit Melone und Verbene beschließen. Und das zu moderaten Preisen. Die wechselnde Mittagskarte siehe Website. -rw