Irish Vogel

Ferghals Bray Head wartet allerdings nicht nur mit Bier und Rauch auf, sondern kommt mit einer eigenen Konzeption. Und die ist einmalig in Deutschland. Denn die Biere stammen aus dem Vogelbräu und es gibt sie nur hier.

Onkel Rudi braut ein spezielles Stout und ein Ale, die aller Ehren wert sind, unfiltriert, mit englischen Hopfen und besser, als es Sir Arthur seinerzeit machte. Wirt Ferghal Coogan ist in Karlsruhe bestens bekannt, u.a. aus den Vogels in Ettlingen und Durlach. Ferghal, der auch seinen eigenen Whiskey importiert, weiß, was er tut – das sieht man auf den ersten Blick. Zum Wohlfühlen! -hs