Osteria Assaggi

Im Norden Italiens dominiert eine auf einfachen, aber hochwertigen Zutaten basierende saisonale Küche, die neben den hervorragenden Essensbegleitern Barolo und Barbaresco noch weit mehr entdeckenswerte Sorten kennt. Beste Gelegenheit zum ausgiebigen Probieren bietet ein mehrgängiges Menü.

Auch für Feiern ist das Assaggi stets zu haben – ob im kleinen Kreis in der Cantinetta oder aber in großer Runde im Restaurant. Wer die piemontesische Küche eingehender auskosten möchte, bucht Weinprobe oder Kochkurs. Nächster Termin ist Sa, 28.4., wenn beim „Italienischen Grillfest“ auf der Terrasse gefüllter Tintenfisch, Bruschetta, mariniertes Gemüse, hausgemachte Salsiccia sowie Lammkeule über Buchenholz zubereitet werden. Und wenn’s mal wieder länger gedauert hat: Gästezimmer stehen zur Verfügung. -pat