Thali

Denn seit Ende der Sommerpause bietet das Thali zusätzlich auch am Donnerstag die in sogenannten Kathoris servierten Linsengerichte Dhal-Tadka und Rasam. Dazu gibt es Saffranreis, die frittierten Linsenmehlfladen Papadam sowie Thakkali Kocchi, eine Tomatensauce mit Kokosnussmilch; alle übrigen Gemüseschälchen auf der südindischen Platte, nach der das Vereinslokal benannt ist, variieren.

Ihre verträgliche Schärfe stammt von Chilis aus dem Sozialen Garten, die als Brennstoff abgefüllt Pep in die heimische Küche bringen! Inhaber des Karlsruher Passes bekommen die Thalis samt Getränk um die Hälfte günstiger. Reservierungen an info@das-thali.de sind erwünscht.

Und über die Mittagszeit (Mo-Fr, 12-14 Uhr) öffnet das Lernrestaurant, in dem Migranten unter Profi-Anleitung die Küchen- und Service-Basics erlernen und sich adäquat zur zweijährigen Ausbildung als Gastgewerbefachkraft für den ersten Arbeitsmarkt qualifizieren können. -pat