Weinwandern in Siebeldingen-Birkweiler

Neben der Verkostung von temperamentvollen Weinen, die das Gestein und die Winzerpersönlichkeit widerspiegeln, bietet das lebendige Landschaftsrelief einmalige Aussichten. Das Weingut Wilhelmshof im idyllischen Weinort Siebeldingen wurde urkundlich bereits vor dem 30-jährigen Krieg erstmals erwähnt. Wilhelm Jung jr. füllte 1949 zu Ehren des besonders guten Jahrgangs erstmals seine Weine in Flaschen ab.

So entwickelte sich aus dem einstigen landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb das Wein- und Sektgut Wilhelmshof. 1975 übernahm Wilhelms Tochter Christa Roth-Jung mit ihrem Ehemann Herbert Roth das Familienweingut. Die beiden Diplom-Oenologen realisieren mit großer Begeisterung ihre Visionen von Qualität – das Ergebnis sind edle Weine und erlesene Sekte aus Burgunder- und Rieslingtrauben.